Ana Yemekler
12 ürün
Izgara Bonfile
Közde pişirilmiş 200gr dana bonfile, taze baby sebzeler ve kadifemsi demi glace sosla buluşuyor. Sofraya geldiği an sizi karşılayan bir sıcaklık.

Kebabi Köfte
210gr dana kıyması.Közlenmiş domates ve biberin eşliğinde, tereyağlı yoğurt yatağında servis edilen ızgara dana köfte. Antep fıstığı kırıkları ve domates sosla tamamlanır.

Çökertme Kebabı
180gr dana bonfile . İnce dilim bonfile ve renkli biberler, domates soslu tereyağında buluşuyor. Altında çıtır patates, üstünde soğuk yoğurt — her lokmada farklı bir doku.

Sıralı Bonfile
Döküm tavada tereyağıyla buluşan 200 gr dilimli bonfile, sotelenmiş baby sebzelerle sofranıza gelir. Sıcak, doyurucu ve her lokmada tam kıvamında.

Izgara Köfte
Közde pişmiş 200gr dana köfte, ızgara sebzeler ve kadifemsi patates püresiyle buluşuyor. Yanında taze soğan salatası eşliğinde.

Çoban Kavurma
180gr dana eti . Arpacık soğan ve renkli biberlerle kavrulan dana eti, taze baharatların kokusuyla sıcak güveçte sofranıza geliyor. Yanındaki pilav ve lavaşla doyurucu bir sofra sizi bekliyor.

Izgara Antrikot
210gr dana antrikot Közde mühürlenen 200gr antrikot, biberiyeli patates püresinin kadifemsi dokusuyla buluşuyor. Sotelenmiş mevsim sebzeleri ve ızgara domates-biberle tamamlanan doyurucu bir tabak.

Tavuk But Izgara
220gr tavuk but. Taze baharatlarla marine edilmiş tavuk but, ızgaranın verdiği derin lezzetle buluşuyor. Yanında közlenmiş domates, biber ve çıtır patates kızartmasıyla doyurucu bir tabak.

Soya Soslu Piliç Izgara
240gr tavuk göğüs .Soya sosuyla marine edilmiş piliç göğüs, közde pişirilip taze roka ve çıtır patatesle buluşuyor. Sade ama doyurucu bir lezzet.

Via Mar Şinitzel
220gr tavuk göğüs . Çıtır kaplamasıyla kızartılmış tavuk göğsü, taze roka ve kiraz domatesle buluşuyor. Hardallı patates salatasıyla servis edilir.

Kuzu Pirzola
230gr kuzu pirzola. Biberiyeli patates püresi ve taze baby sebzelerle buluşan 4 kalem kuzu pirzola, demi glace sosun derin lezzetiyle taçlanıyor.

Kuzu Lokum
200gr kuzu sırt eti . Yumuşacık kuzu sırt, körpe sebzelerle buluşuyor; özel sosun derinliğiyle her lokma bir başka anlam kazanıyor.
Kahvaltılar
9 ürün
Sahanda Yumurta Kavurmalı
Tereyağında pişirilmiş yumurta, sulu dana kavurmayla buluşuyor. Sıcak sahanda sofranıza geliyor.

Sahanda Peynirli Yumurta
Tereyağında pişirilmiş iki yumurta, eriyen peyniriyle sıcak sahanda sofranıza geliyor. Güne sade ama doyurucu bir başlangıç.

Sahanda Yumurta Sucuklu
Tereyağında çıtırlaşan sucuk dilimleriyle pişirilmiş iki yumurta, sıcak sahanıyla sofraya gelir. Kahvaltının klasiği, tam kıvamında.

Sahanda Yumurta Sade
Tereyağında kızarmış iki yumurta, çıtır kenarları ve akışkan sarısıyla sıcak sahanda gelir. Sadeliğin tam da böyle görünmesi gerekir.

Çırpılmış Scrambled Egg
Tereyağı ve kremayla pişirilmiş kadifemsi yumurtalar, taze Akdeniz yeşillikleri ve çeri domatesle buluşuyor. Güne yumuşak bir başlangıç için.

Via Mar Serpme Kahvaltı
Taze peynirler, ev reçelleri ve sıcak böreklerden ızgara köy biberine uzanan zengin bir sofra. Güne en keyifli başlangıç için her şey burada.
İçerik:Biber reçeli, bal, nutella, tahin pekmez, tereyağı, kaymak, cevizli acuka, zeytin salatası, siyah zeytin, yeşil zeytin, üzüm, beyaz peynir, çeçil peyniri, eski kaşar, örgü peyniri, kaşar peyniri, isli sepet peyniri, isli çubuk peynir, çeri domates, ceviz, kayısı, roka, salatalık, dana salam, hindi füme, tulum peyniri, pişi, sigara böreği, sosis, menemen, ızgara köy biberi, pankek, patates kızartması, 2 adet sahanda yumurta, peynirli poğaca, dereotlu poğaça, sarımsaklı ekmek, pestolu ekmek

Bruschetta Kahvaltı
Taze malzemelerle hazırlanan bu tabak; kremsi avokado, göz yumurta ve zengin peynir çeşitleriyle dolu bir kahvaltı deneyimi sunar. Tam buğday bruschetta ile başlayan güne mükemmel bir giriş.
İçerik: Tam buğday ekmeği, yeşil zeytin salatası, avokado dilimleri, çeçil peyniri, göz yumurta, domates, salatalık, roka, pancar salatası, kaşar peynir, eski kaşar, beyaz peynir, dana salam, hindi füme, çeri domates, 2 adet grissini.

Via Mar Kahvaltı Tabağı
Sofranın ortasına kurulacak bu kahvaltı tabağı, terayağlı göz yumurtasından tahin pekmeze, sigara böreğinden taze pişiye uzanan zengin bir seçki sunar. Güne en iyi başlangıç için her şey burada.
İçerik: çeri domates, göz yumurta, terayağı, tahin pekmez, bal, siyah zeytin, yeşil zeytin, salatalık, sigara böreği, dana salam, hindi füme, pişi, çeçil peyniri, eski kaşar, kaşar peyniri, beyaz peynir, tost ekmeği ve sucuk.

Sıcak Barbekü Kahvaltı
Barbekü aromasıyla buluşan sucuk, sosis ve füme etler, ızgara biber ve göz yumurtayla sofranıza gelir. Zengin peynir çeşitleri ve çıtır patatesle doyurucu bir başlangıç.
İçerik: Izgara sucuk, ızgara sosis, dana jambon, hindi füme, ızgara biber, göz yumurta, çeri domates, salatalık, isli peynir, eski kaşar, kaşar peyniri, beyaz peynir, roka, patates kızartması ve tereyağı.
Omletler
5 ürün
Kaşarlı Omlet
Tereyağında pişirilmiş yumuşak omletin içinde eriyen kaşar, her lokmada kendini belli eder. Taze Akdeniz yeşillikleri ve çeri domatesle sofranıza gelir.

Karışık Omlet
Tereyağında pişirilmiş iki yumurta, eriyen kaşar ve sucukla buluşuyor. Akdeniz yeşillikleri ve çeri domatesle taze bir dokunuş kazanıyor.

Mantarlı Omlet
Taze mantarlar ve erimiş kaşar peyniriyle hazırlanan bu omlet, tereyağının o tanıdık sıcaklığıyla buluşuyor. Yanında Akdeniz yeşillikleri ve çeri domatesle gelir.

Sebzeli Omlet
Taze mevsim sebzeleri ve renkli biberlerle hazırlanan, tereyağında pişirilmiş omlet. Akdeniz yeşillikleri ve çeri domatesle servis edilir.

Kavurmalı Omlet
Tereyağında pişirilmiş iki yumurta, sulu dana kavurmayla buluşuyor. Taze Akdeniz yeşillikleri ve çeri domatesle sofranıza geliyor.
Tostlar
5 ürün
Kaşarlı Bazlama Tost
Çıtır bazlamanın içinde eriyen kaşar, taze domates, salatalık ve rokayla buluşuyor. Her lokmada hem sıcak hem ferah bir denge.

Kavurmalı Bazlama Tost
90 gram kavurma Çıtır bazlamanın içinde eriyen kaşar ve dana kavurmanın buluşması, her lokmada kendini ele veriyor. Yanında taze domates, salatalık ve roka ile gelir.

Sucuklu Bazlama Tost
Taş fırın bazlamanın içinde çıtır sucuk ve erimiş kaşar. Yanında taze domates, salatalık ve roka ile gelir.

Pizza Mix Bazlama Tost
Bazlama ekmeğinin üzerinde sucuk, sosis ve renkli biberler, eriyen kaşar altında buluşuyor. Taze roka ve sebzelerle hafifleyen doyurucu bir lezzet.

Diyet Akdeniz Tost Tam Buğday Ekmeği
Tam buğday ekmeğinde beyaz peynir, taze domates ve yeşilliklerle hafif ama doyurucu bir lezzet. Güne enerjik başlamak için ideal.
Panini
4 ürün
Etli Panini
150gr dana bonfile .İnce dilimlenmiş dana bonfile, eritilmiş cheddar ve renkli biberlerle dolu çıtır panini. Yanında patates kızartmasıyla doyurucu bir öğün.

Tavuklu Panini
120 gr piliç eti.Izgara tavuk dilimleri ve erimiş cheddar peyniriyle dolu, renkli biberlerle renklenen sıcak bir panini. Yanında çıtır patates kızartmasıyla gelir.

Köfteli Panini
120gr dana köfte.Izgara dana köfte ve erimiş cheddar peyniri, renkli biberlerle buluşuyor. Çıtır panini ekmeğiyle doyurucu bir lezzet.

Çıtır Panini
120 gr piliç eti . Panelenmiş piliç ve eritilmiş cheddar peyniriyle dolu, çıtır ekmek arasında renkli biberlerle buluşan bir sandviç. Yanında patates kızartmasıyla eksiksiz bir öğün.
Burger
5 ürün
Mushroom Burger
160 gr dana burger köftesi .Burger ekmeği, dana burger köftesi, mantar sos, cheddar peyniri, patates kızartması ile hazırlanır.

Piliç Burger
160gr piliç eti .Izgara piliç köftesi, eritilmiş cheddar ve karamelize soğanın buluştuğu doyurucu bir burger. Özel sosuyla her lokmada dengeli bir lezzet sunar.

Köfte Burger
160gr dana köftesi .El yapımı dana köfte, çıtır sebzeler ve özel sosun buluştuğu doyurucu bir lezzet. Yanında gelen patates kızartmasıyla sofranızı tamamlar.

Cheddar Soslu Cheeseburger
160gr dana burger köftesi .Karamelize soğanın tatlılığı, kadifemsi cheddar sosla buluşuyor. Kornişon turşu ve kıvırcık marulla tamamlanan bu burger, yanında çıtır patateslerle gelir.

Doritos Burger
Çıtır Doritos kırığıyla servis edilen. 160gr dana köfte, eritilmiş cheddar ve karamelize soğanın buluştuğu doyurucu bir burger. Özel sos ve kornişon turşusuyla tamamlanır, yanında patates kızartmasıyla gelir.
Makarna
9 ürün
Fettucini Alfredo
120 gr piliç eti , 200 gr fettucine makarna .Kremalı sarımsak sos ve taze fesleğenle buluşan piliç dilimleri, parmesan ve pestoyla taçlanmış bir tabak. Mantar aromasıyla derinleşen bu makarna, her lokmada sizi içine çeker.

Tavuklu Mac & Cheese
120 gr piliç ızgara , 180 gr makarna .Izgara piliç ve ikili peynirin buluştuğu kremsi bir klasik. Sarımsaklı pesto dokunuşuyla her lokmada derinlik hissedeceksiniz.

Çıtır Mantı
200 gr çıtır mantı .Kızartılmış mantı, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağıyla buluşuyor. Taze nane her lokmaya ferahlık katıyor.

Kaşık Mantı
200 gr kıymalı mantı . Küçük mantılar, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış baharatlı tereyağıyla buluşuyor. Her kaşıkta ev sıcaklığı.

Fettucini ala pesto fresco
200 gr makarna .Taze fesleğenin yoğun aromasıyla hazırlanan pesto sos, al dente fettucini ile buluşuyor. Üzerindeki ceviz ve parmesan, her lokmaya farklı bir derinlik katıyor.

Penne Arrabbiata
200 gr makarna .Acılı domates sosla buluşan penne, çeri domates ve sarımsağın aromasıyla derinlik kazanıyor. Üzerindeki parmesan ve maydanoz her lokmayı tamamlıyor.

Etli Noodle
200gr noodle makarna, 120gr dana jülyen et. dana etiyle kavrulan noodle, taze sebzeler ve susam yağının aromasıyla buluşuyor. Oyster ve sweet chili sosun dengeli dokunuşuyla her lokmada farklı bir tat katmanı.

Tavuklu Noodle
200gr noodle makarna, 120gr tavuk julyen parçaları. tavuk ve taze sebzeler, oyster sos ile susam yağının buluştuğu noodle. Üzerine serpilen frenk soğanıyla her lokmada dengeli bir Asya lezzeti.

Sebzeli Noodle
200gr noodle makarna.Taze renkli sebzelerle kavrulan noodle, oyster ve soya sosun umami derinliğiyle buluşuyor. Susam yağının hafif fındıksı aroması her lokmayı tamamlıyor.
Salata & Bowl
8 ürün
Via Mar Sezar Salata
120gr piliç eti. Çıtır krutonlar ve ince parmesan dilimleriyle zenginleşen klasik sezar, 120 gr ızgara tavukla doyurucu bir öğüne dönüşüyor.

Çıtır Tavuklu Salata
120gr piliç eti.Taze akdeniz yeşillikleri, çeri domates ve mısırın üzerine altın sarısı çıtır tavuk. Limonlu sos ve parmesan ile tamamlanan hafif ama doyurucu bir tabak.

Via Mar Special Salata
Taze Akdeniz yeşillikleri, 80 gr ton balığı ve haşlanmış yumurtayla hazırlanan bu doyurucu salata, zeytinyağı-limon sosuyla taçlanıyor.
Peynirli Roka Salatası
Taze rokanın hafif acılığı, közlenmiş kapya biber ve iki peynirin zenginliğiyle buluşuyor. Balsamik ve limonlu sos, her lokmayı dengeli bir lezzete taşıyor.

Kinoa Salata
Soslanmış kinoa ve 40 gr ılık keçi peyniriyle buluşan taze Akdeniz yeşillikleri, nar ekşisinin hafif dokunuşuyla taçlanır. Her lokmada hafiflik ve doyum bir arada.

Biftek Salata
120 gr dana bonfile . Karamelize soğan ile sotelenmiş ızgara dana bonfile dilimleri, taze akdeniz yeşillikleriyle buluşuyor. Balsamik sos ve parmesan rendeyle tamamlanan hafif ama doyurucu bir tabak.

Tavuklu Bowl Spesiyel
120 gr piliç eti .Izgara tavuk, kinoa ve taze roka üzerine avokado, mısır salatası, meksika fasulyesi, top mozzarella ve pesto sos. Nar ekşisi dokunuşuyla her lokmada farklı bir lezzet katmanı.

Etli Bowl Spesiyel
120 gr dana bonfile.Izgara etin rokası ve pesto sosla buluştuğu bu dolu bowl, kinoa, mısır salatası, meksika fasulyesi, avokado ve mozzarella ile her lokmada farklı bir tat katmanı sunuyor.
Atıştırmalık
3 ürün
Atıştırmalık Tabağı
230 gr Patates kızartması, 100 gr dana sosis, 80 gr soğan halkası, 80 gr mozarella stick ve 100 gr çıtır tavuktan oluşan bu doyurucu tabak, paylaşmak için mükemmel. Her lokmada farklı bir lezzet sizi bekliyor.
Çerez
100gr karışık kuruyemiş.
Pirinç Pilavı
160 gram Tereyağıyla kavrulan pirinç, her lokmada sizi eve götürür. Sade ama doyurucu bir klasik.